مخبز بجوز الهند

عندي طريقة لصنع مخبز بجوز الهنداتمنى ان تنال اعجابكم. المقادير: 3كؤوس من جوز الهند مرحي كاس سكر رطب قشور الليمون ملعقة قهوة عصير من عصير الليمون 3او4 بيضات للطلية : نصف كاس حليب بارد ملعقة قهوة من منتوج الفنيلا كلغ منالسكر الرطب ملون احمر حلوة فضية تحضير العجينة: -نضع في اناء جوز الهند المرحي. وقشور الليمون وعصيرها ثم نضيف البيض الواحة تلو الاخرى مع مواصلة الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة. وفوق مائدة مرشوشة بالمايزينة نشكل حربوش ونبسطه قليلا ثم نقطعه الى مثلثات. نضع الحلويات في صينية مرشوشة بالمايزينة . ندخل الصينية في الفرن متوسط الحرارة . ننزع الحلوة عند اخذها للون الذهبي ونتركها تبرد . نطلي وجهها ونزينها بالحلوة الفضية . نترك الحلوة تجف لمدة يوم تقريبا لنتحصل على نتيجة جيدة . نقدم الحلوة في صحون ورقية . وشهية طيبة .......